どうも、あとむら（@gastronomy_work）です。 1月7日は「人日（じんじつ）の節句」です。 人日の節句という言葉は聞き慣れないかもしれませんが、七草粥を食べる日として定着していますね。 お粥についての周辺知識 「お粥」の語源 元々、「かゆ」とは炊いた…