2017-11-04から1日間の記事一覧

【料理人と暴力】料理長が勘違いしてはいけない3つのポイント

料理人と暴力悲しい事実ですが、日本料理の一部の職場では日常的に大声で怒鳴ったり、殴ったりするような人がいます。数年前にはとある東京の有名な料理店の主人が、従業員の見習いの人に暴行して睾丸を破裂させたという事件がヤフーのトップになったりし…